Definisjon
Iftar er måltidet som serveres på slutten av dagen under Ramadan, for å bryte dagens faste. Bokstavelig talt betyr det "frokost." Iftar serveres ved solnedgang på hver dag i Ramadan, da muslimer bryter den faste dagen. Det andre måltidet under Ramadan, som blir tatt om morgenen (før daggry), kalles suhoor.
Uttale: If-tar
Også kjent Som: fitoor
Måltidet
Muslimer bryter tradisjonelt først fasten med dadler og enten vann eller en yoghurtdrikk. Etter Maghrib-bønn, th have have de har et måltid med full rettighet, bestående av suppe, salat, forretter og hovedretter. I noen kulturer blir måltidet med full rettighet forsinket til senere på kvelden eller til og med tidlig morgen. Tradisjonell mat varierer fra land til land.
Iftar er veldig en sosial begivenhet, som involverer familiemedlemmer og samfunnsmedlemmer. Det er vanlig at folk er vert for andre til middag, eller samles som et fellesskap for en potluck. Det er også vanlig at folk inviterer og deler mat med de mindre heldige. Den åndelige belønningen for veldedighetsgivende anses å være spesielt betydelig under Ramadan.
Helsehensyn
Av helsemessige årsaker anbefales muslimer å ikke spise for mye i løpet av iftar eller på noe annet tidspunkt, og de blir oppfordret til å følge andre helsetips under Ramadan. Før Ramadan, bør en muslim alltid konsultere en lege om sikkerheten ved å faste ved individuelle helsemessige omstendigheter. Man må alltid passe på å få i seg næringsstoffene, hydratiseringen og hvile du trenger.
