Som med mange jødiske høytider, spiller mat en viktig rolle i Purim. Fra å spise hamantaschen og ta en drink (eller to) til å observere Fast of Esther, er denne ferien full av matskikker.
The Fast of Esther
Dagen før Purim observerer noen jøder en mindre faste dag kjent som Fast of Esther. Ordet minor har ingenting med viktigheten av faste å gjøre, men refererer snarere til fastens lengde. I motsetning til andre faste som varer i 25 timer (for eksempel Yom Kippur-fasten), varer Fast of Esther bare fra soloppgang til solnedgang. I løpet av denne tidsrammen er både mat og drikke utenfor grensene.
Fast of Esther kommer fra Purim-historien i Esterbok. I følge historien, når Haman en gang hadde overbevist kong Ahasveros til å drepe alle jødene i hans rike, fortalte dronning Esther s kusine, Mordecai, henne om Haman s planer. Han ba henne bruke hennes stilling som dronning for å snakke med kongen og be ham om å annullere dommen. Å komme inn i kongen rstedens uten invitasjon var en hovedstadskrenkelse, selv for dronningen. Esther bestemte seg for å faste og be i tre dager før hun snakket med kongen og ba Mordekai og andre jøder i riket raskt og be også. Til minne om denne faste bestemte de gamle rabbinene at jøder skulle faste fra soloppgang til solnedgang dagen før Purim ble feiret.
Festlige måltider, Hamantaschen og drinker
Som en del av feiringen vil mange jøder glede seg over et festmåltid kalt Purim se udah (måltid). Det er ingen spesielle matvarer som må serveres på dette høytidsmåltidet, selv om desserten vanligvis inkluderer trekantede kaker kalt hamantaschen. Disse informasjonskapslene er fylt med fruktmelmelade eller valmuefrø og er en godbit folk ser frem til hvert år. Opprinnelig kalt mundtaschen, som betyr opplagt lomme, ordet hamantaschen er jiddisk for haman s lommer. I Israel, de kalles oznei Haman, som betyr Haman s ører
Det er tre forklaringer på den trekantede formen til hamantaschen. Noen sier at de representerer en trekantet hatt som ble båret av Haman, skurken i Purim-historien, og at vi spiser dem som en påminnelse om at hans uhyggelige komplott ble foliert. Andre sier at de representerer Esther s styrke og de tre grunnleggerne av jødedommen: Abraham, Isak og Jakob. Enda en annen forklaring gjelder bare oznei Haman. Når kalt dette navnet, henviser informasjonskapslene til en gammel skikk å kutte ørene til kriminelle før de ble henrettet. Uansett navn, forblir årsaken bak å spise hamantaschen den samme: husker hvor nært det jødiske folket kom til tragedie og feiret det faktum at vi slapp.
En av de mer uvanlige matskikkene knyttet til Purim kommer i form av et bud som sier at voksne jøder bør drikke til de ikke lenger kan fortelle forskjellen mellom å velsigne Mordechai og forbanne Haman. Denne tradisjonen stammer i stor grad fra et ønske om å feire hvordan det jødiske folket overlevde, til tross for Haman s plott. Mange, men ikke alle, jødiske voksne deltar i denne tradisjonen. Som rabbiner Joseph Telushkin uttrykker det, Til alt, hvor ofte kan man gjøre noe normalt sett på som galt, og bli kreditert for å oppfylle et bud?
Making Mishloach Manot
Mishloach Manot er gaver av mat og drikke som jøder vil sende til andre jøder som en del av deres Purim-feiring. Også kalt Shalach Manot, pakkes disse gavene ofte i dekorative kurver eller esker. Tradisjonelt må hver Mishloach Manot kurv / eske inneholde to porsjoner med forskjellige typer mat som er klare til å spise. Nøtter, tørket frukt, sjokolade, hamantaschen, frisk frukt og brød er vanlige ting. I disse dager vil mange synagoger organisere utgivelsen av Mishloach Manot, og stole på frivillige til å hjelpe til med å forberede og levere pakker som konglerne bestiller til familie, venner og naboer.
kilder
- Telushkin, Joseph. "Jødisk litteratur: De viktigste tingene å vite om den jødiske religionen, dens folk og dens historie." William Morrow: New York, 2001.
