Langar, eller hellig matservering fra Gurus gratis vegetariske kjøkken, er et viktig begrep i sikhismen som begynte da sikhismens grunnlegger Guru Nanak matet sultne hellige menn. Andre Guru Angad Devs kone, Mata Khivi, ble medvirkende i utviklingen av langar-servering sammen med de fem første guruerne i Gur ka Langar, Guruens gratis kjøkken. Tredje Guru Amar Das utviklet konseptet pangat sangat, noe som betyr at alle uavhengig av rang sitter og spiser sammen som likeverdige i menigheten. Langar tilbud, forberedelse, service og opprydding er frivillig og er i dag en integrert del av hver gudstjara og sikh-gudstjeneste.
01 av 05The Sikh Dining Tradition of Langar
Sikh Sangat Sitter for Gur ka Langar. Foto © [Vikram Singh] Sikhismens historie og tradisjon for langar begynte da Guru Nanak brukte penger ment for å handle varer for å mate sultne Sadhus som erklærte det som en mest lønnsom transaksjon. Mata Khivi tok en aktiv rolle i å skaffe og servere langar. Guru Granth Sahib, sikhismens hellige skrift, roser hennes kheer (rispudding) for å ha den guddommelige smaken av udødelig ambrosia. Tredje Guru Amar Das bestemte at alle som kom for å se ham, først skulle spise fra sitt gratis kjøkken, et konsept kjent som pangat sanga t. Han insisterte på at en keiser skulle sitte sammen med vanlige mennesker for å spise like som for å pleie ydmykhet.
02 av 05Nurturing Body and Soul in Guru's Free Langar Kitchen
Tilbedere Making Roti for Langar. Bilde [Khalsa Panth] Langar er et tradisjonelt konsept som inkluderer matlaging, servering og spising av vegetariske måltider sammen i et felles kjøkken og spisesal. Langar-opplevelsen gir fellesskap for sangat (menigheten), venner og familier. Langar seva eller altruistisk uselvisk tjeneste er et av tre prinsipper som sikhismen bygger på. Frivillige bidrag leverer alt utstyr, proviant og mat som er nødvendig for langar. Hver sikh-gurdwara har et langar anlegg for fôring og næring av både kropp og sjel.
- Besteforeldre og barnebarn i Langar Hall Illustrated
Tradisjon for Langar begivenheter, feiringer og festligheter
Yuba City Sikh Parade Langar Telt. Foto © Khalsa Panth Langar, blir servert med hver eneste sikh-anledning og -arrangement, enten det er en gudstjeneste, seremoni, feiring eller festlighet. Langar er tilgjengelig som en del av enhver minnesdag i Gurpurab fra gurdwara som er vertskap for festligheten. Gratis vegetarisk mat og alkoholfrie drikkevarer tilberedes og deles ut langs Sikh-paraderuter til alle som deltar, inkludert tilskuere.
- Yuba City årlige Guru Gadee Parade Illustrated
- Sikhen er i Guru's Langar og Guru's Langar Is In the Sikh
Langar Seva International Aid and Disaster Relief Langar
Jericho Sikh Aid team som distribuerer langar pakker. Foto © [Courtesy United Sikhs] United Sikhs er bare ett av de mange internasjonale Sikh Aid-teamene som har vært til stede ved store katastrofer for å gi ofre for katastrofe langar. Hjelpetjenester tilbyr gratis mat, overlevelsessett, midlertidig husly og medisinsk utstyr.
- Naam the Most Sublime Food og Myanmar Cylcone
Vegetarisk mat og oppskrifter fra Guruens gratis kjøkken
Vegetabilske pakora. Bilde [S Khalsa] Opplev Gur ka Langar med den guddommelige smaken av deilig sikhismens hellige mat og vegetariske oppskrifter fra Gurus gratis kjøkken tilberedt med bønn og meditasjon i ånden av uselvisk tjeneste. Langar nærer og nærer kropp og sjel, mens hun sulter ego. Retningslinjer for Bibek gjelder forberedelsestjeneste og spising langar.
- Gur Ka Langar vegetarisk indisk mat og oppskrifter
