I noen jødiske kretser er det tradisjon for å bake en spesiell type challah for den første Shabbat terpåske. Laget enten i form av en nøkkel eller med en nøkkel bakt inni, er det spesielle brødet kjent som shlissel challah, med shlissel er det jødiske ordet for “nøkkel.”
Skikken er populær i samfunn som stammer fra eller har tradisjoner som kommer fra Polen, Tyskland og Litauen.
Fremstillingen av denne spesielle formen eller stilen til challah blir ansett av de som baker den for å være en segula (ritual eller god tegn) for parnassa (levebrød). Hvorfor? Det er mange grunner, kilder og historier som fremhever dette unikt stilbrødet for Shabbat.
Typer av Shlissel Challah
Det er de som baker sin challah i form av en nøkkel, noen som baker en challah og bare legger på et stykke deig i form av en nøkkel, og så er det tradisjonen med å bake en nøkkel i challah.
Fortsatt er det andre som faktisk baker sin challah for å se ut som det usyrede matzah (usyret brød) som nettopp ble spist på påske. Nøkkelen er lagt inn for å hilse på portene til himmelen som holdes åpen fra påske til Passover Sheni, eller andre påske.
Andre vil bake normale challah brød og ganske enkelt plassere sesamfrø i form av en nøkkel på toppen av brødet.
Påskeforbindelsen
Under påsken leste jøder fra Shir haShirim, Song of Songs, som sier: “Åpne for meg, min søster, min elskede.” Rabbinene forsto dette som at Gud ba om at vi skulle åpne opp i oss selv et lite hull, til og med så lite som tuppen av en nål, og til gjengjeld ville Gud åpne et større hull. Nøkkelen i shlissel challah er en ode til jøder som åpner et lite hull slik at Gud kan oppfylle sin avslutning på kjøpet .
Den andre natten av påsken begynner jødene å telle omeren, som varer 49 dager og kulminerer med høytiden til Shavuot på den 50. dagen. I den mystiske læren om Kabbalah er det 50 "porter" eller forståelsesnivåer, så når jøder går fra dag til dag under omeren, trenger hver dag / port en nøkkel for tilgang.
I løpet av påsken sies det at alle de øvre portene i himmelen er åpne, og at etter at det er slutt, er de stengt. For å åpne dem plasserer jøder en nøkkel i challah.
Det er et konsept i jødedommen av yirat Shayamim eller frykt for himmelen. På påsken er matzah t som jødene spiser ment for å innpode denne frykten for himmelen. Det er en lære i jødedommen der denne frykten blir sammenlignet med en nøkkel, så jøder baker en nøkkel i sin challah etterpåske for å vise at de vil at denne frykten (som er en god ting) skal være hos dem selv etter den ferieavslutninger.
Rabbah bar Rav Huna sa: Enhver person som har Torah men ikke har Yiras Shomayim (frykt for himmelen) kan sammenlignes med en kasserer som har nøklene til de indre delene (av skattehuset ) men nøklene til det ytre området ble ikke overrakt ham. Hvordan kan han komme til de indre delene (hvis han ikke kan komme inn i de ytre delene)? ( Babylonian Talmud, Shabbat 31a-b)
Ikke-jødiske opphav
Det er mange tradisjoner i den kristne verden med å bake nøkler til kaker og brød. Noen siterer faktisk opprinnelsen til denne tradisjonen som en hedensk praksis. En irsk kilde forteller historien om menn i lokalsamfunn som er angrepet og sa: "La våre kvinnfolk bli instruert i kunsten å bake kaker som inneholder nøkler."
På en gang ble nøkler produsert i form av korset i land der kristendommen var fremtredende. I påsken ville kristne bake et symbol på Jesus i brødet deres for å symbolisere Jesus "reiser seg" fra de døde. I disse husstandene var symbolet bakt i brød en nøkkel.
Tradisjonen med å bake en gjenstand i brød finnes også i løpet av ferien til Mardi Gras in som en liten baby “Jesus” blir bakt inn i det som er kjent som en King Cake. I dette tilfellet vinner den som får stykket med figuren en spesiell pris.
Kilde:
O'Brien, Flann. "The Best of Myles". Normal, IL; Dalkey Archive Press, 1968. 393
