Fet tirsdag er det tradisjonelle navnet dagen før aske onsdag, den første dagen av fastetiden i de vestlige kristne kirker, inkludert den romersk-katolske kirke og protestantiske kirker. (Ren mandag er den første dagen for fastetiden i de østkatolske og østlige ortodokse kirker.) Tirsdag er mer kjent som Mardi Gras, som rett og slett er feit tirsdag på fransk.
En forberedelsesdag
Historisk sett var dagen før aske onsdag en ganske høytidelig forberedelsesdag for fastetiden. Mange kristne deltok i bekjennelsessakramentet den dagen, og det ble derfor kjent som Shrove tirsdag. ( Shrove er fortid for ordet shrive, som refererer til at en prest hører en tilståelse, tildeler bot og tilgir de som er straffesyndige.)
Opprinnelsen til begrepet
Over tid ble imidlertid den høytidelige naturen slått sammen med (og senere ga plass til) den siste festen før fasten. I flere hundre år var Lenten-fasten langt strengere enn den er i dag, og kristne ble pålagt å avstå fra alt kjøtt og mat som kom fra dyr, som melk, ost, smør, egg og animalsk fett. Men alle disse gjenstandene trengte å bli brukt opp før fasten begynte, og forskjellige kristne nasjoner utviklet sine egne kjøttretter, rike brød og desserter til en siste festmåltid før fastetiden. Og dermed ble dagen kjent som "Fat Tuesday" av åpenbare grunner.
Å forutse påskens glede
Etter feit tirsdag, ville kjøtt og meieri og egg alle bli bevart på forskjellige måter og ført ut igjen til påskefesten (som varte i hele åtte dager, fra påskedag til søndag etter påske, kjent i dag som guddommelig barmhjertighetssøndag). Dermed ble den frivillige oppgivelsen av mat som er god i seg selv for å fokusere på åndelig vekst, både foran og fulgt av anerkjennelsen av de gode tingene som Gud har gitt oss.
Når er feit tirsdag?
Siden Ash onsdag alltid faller 46 dager Før påskedag faller feit tirsdag den 47. dagen før påske. (Se The 40 Days of Fast and How beregnes datoen for påsken?) Den tidligste datoen som Fat Tuesday kan falle er 3. februar; den siste er 9. mars.
Joel Carillet / Getty Images Siden Fat Tuesday er samme dag som Mardi Gras, kan du finne datoen for Fat Tuesday i dette og fremtidige år i Når er Mardi Gras?
Relaterte vilkår
Som nevnt ovenfor, Fat Tuesday ble opprinnelig kjent som Shrove Tuesday, og på fransk heter det Mardi Gras . Blant de engelsktalende folkene i Storbritannia og koloniene hennes, er Fat Tuesday ofte kjent som Pannekakedag, fordi de brukte opp meieriet og eggene sine ved å lage pannekaker og lignende kaker. Likeledes er Fat Tuesday kjent som Paczki- dagen, etter de rike, geléfylte smultringene laget av polakker i Polen og USA.
Perioden fra den siste søndagen før fastetid gjennom feit tirsdag er kjent som Shrovetide (og i dag brukes ofte uttrykket Mardi Gras for hele Shrovetide-perioden). I Middelhavslandene (hvor språkene er avledet latin), er Shrovetide også kjent som Carnivale dette er, “farvel til kjøtt” (fra carne, kjøtt og vale, farvel).
Fat Tuesday og Lenten Recipes
Gjennomgå en flott samling oppskrifter for Shrove Tuesday og Mardi Gras. Og når den fete tirsdagsfesten er avsluttet, sjekk ut disse kjøttfrie oppskriftene på fasten.
